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Liquore alla liquirizia

by Barbara Baccarini

Mentre la terra sotto i miei piedi continua a tremare,mentre ogni momento aspetti di dover correre e scappare via,lontano,ho capito che l’unico modo per sopravvivere a questa cosa è berci su..
Ridendo e scherzando,quindi approfitto di questa brutta situazione per lasciarvi la mia ricetta per fare il buonissimo liquore alla liquirizia,ormai nella mia dispensa non manca mai…e voi cosa aspettate a prepararlo?

 

 

Liquore alla liquirizia

Ingredienti:

250 gr di liquirizia pura
670 gr di zucchero
1 l di acqua
500 ml di alcool puro a 90°

  1. Far sciogliere lo zucchero nell’acqua a fuoco moderatofino ad ottenere lo sciroppo.Aggiungere la liquirizia e scioglierla completamente mescolando di tanto in tanto.

  2. Raffreddare completamente e aggiungere l’alcool.

  3. Mescolare bene e imbottigliare.

 

 

 

 

 

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9 comments

Donatella Clementi 21 Settembre 2012 - 17:19

noooooo il liquore alla liqueriziaaaaaaaaaaaaaa …… devo assolutamente rifarlo!! sai come sarà contento mio marito ??? …. ma per quanto tempo deve passare prima i poterlo bere?
baciotto

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ungiornosenzafretta 21 Settembre 2012 - 21:29

beh diciamo che non c'è una tempistica…io in genere aspetto circa 15-20 giorni!

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Donatella Clementi 21 Settembre 2012 - 21:55

ottimo… lo faccio di sicuro!! :))

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Donatella Clementi 2 Ottobre 2012 - 16:45

proprio in questo momento sto facendo il tuo liquore alla liquirizia :DDD

:*

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Donatella Clementi 6 Ottobre 2012 - 6:52

Ciao bellissima, eccoti il link alla post del liquore… http://leamichedidona.blogspot.it/2012/10/liquore-alla-liquirizia.html

felice giornata :*

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gioegio 7 Agosto 2013 - 17:01

Chiedo scusa….ma in rete c’è la polvere di liquirizia, quella originale calabrese, per preparare il relativo liquore secondo i canoni tradizionali della Calabria (c’è anche la relativa ricetta!!): semplice, facilissima da usare come sciogliere lo zucchero nel caffè ……e soprattutto buonissima, senza star lì a tritare pezzetti di caramelline o usare quella gommosa, di sapore decisamente artefatto o dover attendere che si sciolgano “depositi & residui” vari!

Eccovi il sito: SAPORIDELLASIBARITIDE

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Regali di Natale home made #1:liquore all’anice stellato | Un giorno senza fretta 23 Aprile 2015 - 10:46

[…] che diventerà uno dei miei liquori preferiti. Ad oggi si contende il primato con il mio liquore alla liquirizia e voi cosa aspettate a […]

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Regali di Natale home made #1:liquore all’anice stellato | Un giorno senza fretta 7 Novembre 2015 - 17:17

[…] che diventerà uno dei miei liquori preferiti. Ad oggi si contende il primato con il mio liquore alla liquirizia e voi cosa aspettate a […]

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Liquore all'anice stellato 18 Settembre 2020 - 15:09

[…] che diventerà uno dei miei liquori preferiti.Ad oggi si contende il primato con il mio liquore alla liquirizia e voi cosa aspettate a […]

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