Tag: Christmas

Stelline rosa

Stelline rosa

Non può essere Natale se non si sfornano biscotti anche il giorno della Vigilia. Questa mattina sveglia di buon ora e subito in cucina ad impastare. Nuova versione di biscotti, una frolla semplice e veloce da preparare,pochi minuti in forno poi con l’Alchermes si colorano […]

Cestini di pasta fillo con purea di lenticchie e cotechino per Natale con Metro

Cestini di pasta fillo con purea di lenticchie e cotechino per Natale con Metro

Il Natale è ormai dietro l’angolo e complici tradizioni regionali e familiari diverse, ognuno ha un rito classico su cosa mettere in tavola in quei giorni. Da buona emiliana, sulla mia tavola nei giorni di festa, non possono assolutamente mancare lenticchie e cotechino. Nell’ambito del […]

Alberelli di sfoglia

Alberelli di sfoglia

Una settimana a Natale, sicuramente anche voi come me, sarete sommersi da regali e cene.
Il menù del pranzo di Natale ormai si sta via via definendo sempre più.
Oggi però voglio suggerirvi una bellissima idea magnereccia da portare in tavola per l’aperitivo con gli amici o più semplicemente da utilizzare come segnaposto per il vostro pranzo .
Sono dei bellissimi e facilissimi alberelli realizzati con la pasta sfoglia.
Con l’aggiunta poi delle olive e della Fontina, vi assicuro sembreranno davvero alberi.
La ricetta per prepararli è davvero facile e veloce,più lunga da spiegare che non da fare.
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Cestini di pasta fillo con crema al Marsala e panettone

Cestini di pasta fillo con crema al Marsala e panettone

Ed eccoci al weekend prima di Natale… Ormai intorno a me vedo solo gente impazzita,tutti alla ricerca del regalo perfetto, alla ricerca del vestito nuovo da indossare per la cena di stasera, insomma nessuno più si sta godendo la magica atmosfera natalizia. Io per sopperire […]

Tortellini fritti alla crema

Tortellini fritti alla crema

Ed eccomi qui,a raccontarvi la mia storia del Natale… C’era una volta…no non così:ripartiamo. A casa mia,ogni anno ci si accorge che è Natale solo quando si friggono i primi tortellini. Eh si,non è Natale senza l’albero ed il presepe ma è davvero Natale quando […]

5 antipasti a tema per le vostre feste

5 antipasti a tema per le vostre feste

I giorni scorrono velocemente, le corse per i regali, il momento di lavoro intenso prima delle vacanze, il periodo più bello e magico dell’anno sta entrando nel vivo ma come sempre a noi sembra di essere perennemente in ritardo su tutto.
Ebbene si, oltre a regali e feste, è giunto anche il momento delle tante cene per il consueto scambio degli auguri.
Molto spesso ci si ritrova nei locali, sempre affollati di gente festosa, ma alle volte sono belle anche le cene in casa, a mio avviso molto più semplici e intime.
Se anche voi come me amate avere gente in giro per casa, in questo periodo starete sicuramente “spignattando” come delle matte.
Ecco quindi che in questo post ho voluto racchiudere le mie ricette natalizie di antipasti per le vostre cene in compagnia, o perchè no, per la cena della Vigilia o il pranzo di Natale.
Se state ancora cercando idee su cosa proporre ai vostri ospiti, questo post è proprio ciò che fa al caso vostro.
Per non vivere le cene con l’ansia da prestazione, preparatevi prima, organizzate con cura la tavola e almeno per ciò che riguarda gli antipasti, giocate in attacco con ricette facili e veloci che potrete preparare anche in anticipo.
In fin dei conti anche se fatta in casa, è bello potersi godere al meglio una cena insieme agli amici.

 

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Pandorini ciocco-caffè

Pandorini ciocco-caffè

Come da tradizione, ieri 8 dicembre, giornata dedicata all’albero e alla decorazione della casa. Questa mattina lento risveglio,dopo essere rimasta un pò sotto al caldo del mio piumone, quando mi sono alzata ecco che ho visto i primi fiocchi bianchi della stagione cadere lenti. Quindi […]

Preparato per cookies

Preparato per cookies

Ieri bellissimo pomeriggio a Reggio Emilia al ” Centro il Riccio ” dove ho tenuto il primo laboratorio del nuovo corso che partirà a gennaio “Coccole in padella” dedicato a mamme e bimbi. Abbiamo preparato i Gingerbread con cui decorare l’albero di Natale e poi abbiamo visto […]

Torta cioccolatina con cappello di Babbo Natale

Torta cioccolatina con cappello di Babbo Natale

Domenica mattina iniziata presto,qualche infornata di biscotti e tutta casa che profumava di buono.
Fuori il sole pian piano sta sciogliendo il ghiaccio della notte ed il sole ci sta un pò riscaldando.
Oggi ultimo giorno di lavoro prima di una settimana di meritate vacanze dove portò 
definitivamente dare inizio alla mia corsa pre-natalizia, alla ricerca de regalo perfetto per amici e parenti,ma finalmente da domani sera e per la prossima intera settimana,questo sarà uno dei miei impegni principali.
A causa di svariati problemi, quest’anno non andrò da nessuna parte così potrò concentrare tutte le mie energie per terminare tutti i regali e continuare  sfornare dolcezze a tema.
Il momento più bello e atteso dell’anno finalmente è alle porte ed io non vedo l’ora di trascorrere le giornate all’insegna della famiglia,degli amici e del calore umano.
Oggi quindi una nuova ricetta…mi sono divertita a vestire a festa anche la classica torta Cioccolatina.
Facile e veloce da fare,decorandola con il cappello di Babbo Natale conquisterete definitivamente grandi e piccini.

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Gingerbread fluffosa

Gingerbread fluffosa

Come avete trascorso questo inizio delle feste? Tanto cibo,tanto alcool e ottima compagnia spero… Io ho finalmente trovato il tempo di vedere quelle persone che vedo sempre troppo poco,ho goduto della compagnia della mia famiglia e ho mangiato tanto ottimo cibo. Adoro aver il pieno […]

Christmas waffle

Christmas waffle

Domani è Natale… Questa è la notte più magica e domani il giorno più bello e tanto atteso dai più piccoli. Quando ero piccola ricordo che la sera della vigilia non volevo mai andare a dormire,volevo aspettare Babbo Natale,volevo aspettare l’omone vestito di rosso che […]