Tag: Facile e veloce

Tortino dal cuore morbido al cioccolato e  caffè

Tortino dal cuore morbido al cioccolato e caffè

Uno di quei dolci a cui è impossibile dire di no. Una ricetta facile per un dolce scenografico che piace a tutti perchè vedere uscire il cuore fondente al primo assaggio è sempre una sorpresa ed un’emozione. Il tortino dal cuore morbido con cioccolato e caffè,è […]

Pandoramisù con crema delizia al pistacchio

Pandoramisù con crema delizia al pistacchio

Si lo so, ancora Pandoro. Sono sicura che in un angolo della dispensa avete ancora giusto quelle tre quattro fette di pandoro o panettone che ormai nessuno più vuol mangiare. Ecco che allora prima di tuffarci a pieno ritmo sui fritti del Carnevale e sui […]

Torta salata patate e funghi

Torta salata patate e funghi

In questo inverno davvero strano che ci sta accompagnando, ci sono giornate davvero fredde e grige, piene di nebbia ed altre invece in cui sembra già primavera.
Oggi è una di queste, qui splende un sole bellissimo che ti richiama verso l’esterno.
Io è da questa mattina però che sono ai fornelli, tra un dolce ed un primo piatto per il pranzo però, ecco che lasciandomi semplicemente ispirare da ciò che c’era in frigorifero, ho preparato questa sfiziosa torta salata con patate e funghi per la cena di stasera.
Facile e veloce da fare, l’ideale per una cena veloce o da condividere con gli amici durante l’aperitivo.

 

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Studel alla mela e melagrana

Studel alla mela e melagrana

Archiviate le feste, eccoci qui alle prese con il programma detox prima di tuffarci a pieno ritmo nel Carnevale volgendo un occhio anche a San Valentino. La ricetta che vi propongo oggi è facile e veloce da preparare, ottima idea se avete ospiti improvvisi, per […]

Tunnel of fudge cake

Tunnel of fudge cake

Ed anche per quest’anno, archiviate le feste, arriva subito il mio compleanno. Quest’anno sono 36, ma a differenza di tutti gli altri compleanni , quest’anno i festeggiamenti sono stati davvero ridotti. Ieri ho lavorato fino a sera tardi, e a parte un brindisi con le […]

Stella cometa al pistacchio

Stella cometa al pistacchio

Dopo i bagordi delle feste, proviamo a riprendere le vecchie e sane abitudini a partire dalla colazione.
Qualche giorno fa, ho avuto stranamente qualche ora a disposizione e ne  ho approfittato per sistemare tutti i regali ricevuti a Natale.
Prima i libri, tanti libri da cui non vedo l’ora di lasciarmi ispirare poi gli stampi per le torte.
Finalmente in casa #ungiornosenzafretta è arrivato anche lo stampo da 25 cm per fare le Fluffose grandissime ed io non vedo l’ora di provarlo.
Mentre gli trovavo una degna collocazione però, ecco che sono incappata in un vecchio stampo che ormai nemmeno più ricordavo di avere, un bellissimo stampo a forma di stella cometa.
Ovviamente l’ho utilizzato subito ed ho preparato questa torta soffice e golosa, ottima per la colazione.
Al suo interno la crema delizia al pistacchio di Babbi, una vera droga…potrei terminare un vasetto mangiandolo semplicemente al cucchiaio proprio come mi succede con il mio adorato burro d’arachidi.
Ecco quindi qui la prima vera e nuova ricetta di questo 2018.

 

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Linzer torte

Linzer torte

Durante i giorni che hanno preceduto il Natale, come ogni anno, ho trasformato la mia cucina in un piccolo laboratorio di pasticceria. Biscotti, biscottini, glasse colorate e torte l’hanno decisamente fatta da padrone. Oltre alle nuovissime stelline rosa che avete visto qualche articolo più sotto, […]

Biscotti di frolla montata al cacao con BisColt

Biscotti di frolla montata al cacao con BisColt

Qualche settimana fa ha suonato alla porta il corriere e mi ha consegnato un pacco davvero speciale: una nuova spara biscotti. Non una spara biscotti normale, ma un bellissimo oggetto di design che ha reso la mia cucina ancora più bella, si perchè nasconderlo in […]

Alberelli di sfoglia

Alberelli di sfoglia

Una settimana a Natale, sicuramente anche voi come me, sarete sommersi da regali e cene.
Il menù del pranzo di Natale ormai si sta via via definendo sempre più.
Oggi però voglio suggerirvi una bellissima idea magnereccia da portare in tavola per l’aperitivo con gli amici o più semplicemente da utilizzare come segnaposto per il vostro pranzo .
Sono dei bellissimi e facilissimi alberelli realizzati con la pasta sfoglia.
Con l’aggiunta poi delle olive e della Fontina, vi assicuro sembreranno davvero alberi.
La ricetta per prepararli è davvero facile e veloce,più lunga da spiegare che non da fare.
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Cestini di pasta fillo con crema al Marsala e panettone

Cestini di pasta fillo con crema al Marsala e panettone

Ed eccoci al weekend prima di Natale… Ormai intorno a me vedo solo gente impazzita,tutti alla ricerca del regalo perfetto, alla ricerca del vestito nuovo da indossare per la cena di stasera, insomma nessuno più si sta godendo la magica atmosfera natalizia. Io per sopperire […]

5 antipasti a tema per le vostre feste

5 antipasti a tema per le vostre feste

I giorni scorrono velocemente, le corse per i regali, il momento di lavoro intenso prima delle vacanze, il periodo più bello e magico dell’anno sta entrando nel vivo ma come sempre a noi sembra di essere perennemente in ritardo su tutto. Ebbene si, oltre a […]