Qualche tempo fa, ero alla ricerca di una nuova ricetta per preparare dei panini al latte.
Come faccio spesso quando non ho di mio una ricetta già collaudata, mi ritrovo a girovagare nel web, spesso sui blog amici, altre volte capito su alcuni blog a caso e a volte trovo si ricette interessanti a cui ispirarmi, ma spesso non ciò di cui ero inizialmente alla ricerca.
Anche in questo caso non avevo trovato nulla che mi convincesse totalmente così avevo abbandonato l’idea di preparare i miei panini.
La fortuna però arriva sempre quando meno te lo aspetti, così una mattina apro i miei social, ed ovunque trovo foto di panini… si proprio panini al latte.
Sono corsa immediatamente a leggere la ricetta e mi ha conquistato, è stato amore a prima vista, Elisa in questo caso è stata la mia vera salvatrice.
Ecco quindi che mi sono subito messa all’opera ed ho preparato anche io i panini al latte, ma a differenza della ricetta originale che trovate qui sul blog di Elisa, io ho fatto panini un pò più grossi e sopra li ho ricoperti con tanti tanti semi di papavero.
Sono ottimi per la colazione: potete farcirli con burro, marmellata o crema di nocciole, ma sono ottimi anche ripieni di affettati o mousse salate per un brunch o un aperitivo in compagnia.
Insomma ormai li ho provati e riprovati e me ne sono innamorata sempre più ad ogni sfornata.