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Muffin alle more e cioccolato bianco

Muffin alle more e cioccolato bianco

Mi sembra ieri  che ero qui,proprio come ora davanti ad una pagina bianca… Mi sembra ieri ed invece sono passati tanti giorni e sono successe tante cose. L’ultima volta che ero qui a scrivere eravamo nel bel mezzo dell’ondata di caldo più pazzesca di tutta […]

Plumcake allo yogurt e frutti rossi

Plumcake allo yogurt e frutti rossi

E finalmente un nuovo venerdì è arrivato. Siamo alle porte di un nuovo weekend,alle porte di giornate intense e ricche di cose belle. La cosa più bella però dei prossimi giorni,è che domenica quando avrò finito il mio turno a lavoro sarò finalmente in ferie! […]

Clafoutis alle more e cocco

Clafoutis alle more e cocco

E alla fine è arrivato settembre…
Un pò il giro di boa dell’anno,una sorta di nuovo inizio..
Settembre è il mese dei buoni propositi:la dieta,palestra.
Delle cose che cominciano:l’inizio della scuola, all’università ricominciano gli esami.
Settembre è il mese dei ricordi delle vacanze appena terminate e del nuovo anno lavorativo da affrontare.
Settembre segna la fine del periodo estivo. Perché è vero che il calendario ci concede ancora una ventina di giorni d’estate, ma l’umore e le atmosfere sono già da tempo,almeno le mie,proiettate verso le maglie con la manica lunga,gli stivali e le sciarpe.
Tra poco l’estate finirà ed in poche settimane saremo nuovamente assorbiti dalla solita routine che nemmeno ce ne renderemo conto.
Settembre però sa regalarci giornate calde che niente hanno da invidiare a quelle di agosto anche se si percepisce una luce in mutamento e i raggi di sole sono decisamente meno intensi.
Settembre ci lascia il tempo di godere a pieno delle ultime grigliate in giardino,degli aperitivi all’aperto,della voglia che le giornate trascorrano ancora con la lentezza di agosto.
Anche i suoi frutti sono ancora rossi e succosi,baciati dal sole:pesche,fichi,uva,more,pere….c’è davvero l’imbarazzo della scelta.
Per rendere quindi omaggio a questo mese che pian piano ci porta verso l’autunno dove colori e sapori cambieranno,ho deciso di preparare questo buonissimo clafoutis al cocco e more.
Golosa coccola per le serate che si passano davanti alla tv.

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Cheesecake gelato con more e lamponi

Cheesecake gelato con more e lamponi

E alla fine è giunto il momento di andare in vacanza,di lasciare alle spalle tutto il bello ed il brutto di questi mesi,è arrivato il momento di lasciarsi andare,di vivere a pieno ogni momento,di scegliere come e con chi passare le giornate,di respirare a pieni polmoni […]

Crostata con frolla e crema allo yogurt

Crostata con frolla e crema allo yogurt

Mi sembra di vivere in una bolla,come se tutto intorno a me andasse a rallentatore… Sono giorni lunghi,lenti e scanditi da mille stati d’animo diversi e spesso contrastanti. Sono in vacanza,a casa,ma oltre a riposarmi mi sembra di arrancare con questo caldo che mi soffoca. […]

Bicchierini con crema al Porto e frutti rossi

Bicchierini con crema al Porto e frutti rossi

Ci sono ricette che ti entrano nel cuore e non vedi l’ora di provarle quando le vedi in giro sul web.
Ci sono persone che conosci e ricordi proprio dopo aver visto da loro certe ricette e non vedi l’ora di provarle.
Ma poi non c’è mai l’occasione giusta per preparare un dolce speciale ed ecco che allora rimandi,ecco che da una ricetta,arrivi ad averne accantonate centinaia,a quante di noi non succede?
E allora quando è arrivata la Degustabox di maggio ecco che,vedendo i nuovissimi Savoiardi BiHappy di Forno Bonomi non ho saputo resistere e mi sono messa subito all’opera per preparare qualcosa di goloso con una delle ricette che da tempo mi ripromettevo di provare.
La ricetta in questione è quella della crema al Porto di Miriam.
Ecco così come è nato questo bicchierino,unendo la crema,i buonissimi savoiardi e tanta frutta.
Qui,nemmeno a dirlo,sono finiti prima di subito…la crema ci ha molto colpito e credo la proverò anche con altre preparazioni…intanto gustatevi anche voi questi bicchierini.

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Smoothie con fragole,pera,more,zenzero e cannella

Smoothie con fragole,pera,more,zenzero e cannella

Anche se ultimamente le temperature si sono abbassate ed il sole preferisce nascondersi dietro alle nuvole,io continuo con la mia voglia di colazione fresche e sane. Cosa c’è di meglio quindi che un goloso,fresco e colorato smoothie? Ormai ne sono una grande divoratrice,anche a metà […]

Brownies al cioccolato bianco con more e mirtilli

Brownies al cioccolato bianco con more e mirtilli

Iniziamo questa nuova settimana in dolcezza,quando le temperature scendono come in questi giorni,la voglia di una coccola dolce è sempre fortissima. Oggi voliamo a nord,nella fredda Inghilterra,città natia di questa splendida ricetta. Io in verità non sono ancora mai volata a Londra o dintorni ma […]

Sbrisolona con confettura alle more e pesche

Sbrisolona con confettura alle more e pesche

L’autunno è arrivato,le temperature stanno pian piano iniziando a scendere e la voglia di dolci e comfort food inizia ad aver la meglio su gelati e piatti veloci.
In questo periodo amo passeggiare all’aperto,vedere i colori della natura cambiare e assumere tonalità aranciate e rosse…vera magia.
Iniziamo al meglio questa nuova settimana con una nuova rivisitazione della conosciutissima torta Sbrisolona.
Tempo fa ne avevo realizzata una versione alla Nocciolata che aveva riscosso parecchio successo.
Oggi invece,seguendo la stessa ricetta,vi lascio la nuova versione con confettura di more selvatiche e pesche bianche.
Ottimo rimedio per utilizzare tutte le confetture che ho preparato in questa caldissima estate.

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Torta allo yogurt greco e frutti di bosco

Torta allo yogurt greco e frutti di bosco

L’estate sta finendo…un’anno se ne va… Ebbe si,l’estate sta volgendo al termine ed insieme a lei questo week-end si concluderà anche la sfida social che ci ha accompagnato in questi mesi. Oggi infatti inizia a Rimini la Festa della Rete e domani,sabato 12 settembre,alle 11 […]

Gelato al Fiordilatte con more macerate nel lime

Gelato al Fiordilatte con more macerate nel lime

Perchè a volte ritornare è più difficile che partire… I ritorni richiedono nuove consapevolezze,nuovi obiettivi ed una nuova voglia di fare… Beh,io credo di essere pronta a tornare dopo giorni stupendi,ricchi di emozioni e di nuove scoperte. Ho visto posti pieni di colore e di […]