Ho proposto questo piatto per la prima volta a giugno quando, con 6 mesi di ritardo, sono riuscita a festeggiare i miei 40 anni.
Un grande successo per questa pasta fredda con funghi pomodorini e rucola che poi è diventato un vero must per tutta l’estate.
Quando fa caldo la pasta fredda la fa da regina sulle nostre tavole, ma questa ogni volta veniva sempre spazzolata tutta.
Ed oggi finalmente riesco a condividerla anche con voi…
Mozzarella
Ed ecco una ricetta che ha davvero spopolat questa estate in casa mia: la caprese scomposta in versione monoporzione.Quando l’afa e il caldo ci tormentano proprio come in questa torrida…
In estate, complice il grande caldo, alle volte la voglia di cucinare ci abbandona.Qualche giorno fa mi sono concessa un pomeriggio ispirazionale su Pinterest alla ricerca di idee per pranzi…
Ultime ricettine fresche ed estive prima di lasciare il posto a quelle autunnali.Sembra proprio che questa calda estate non voglia abbandonarci, ma io oggi come non mai avrei voglia di…
Da oggi le previsioni meteo sembrano annunciare l’arrivo della primavera.Strano da dire, ma io sono felice.Non per qualcosa, ma semplicemente perchè stamattina, appena sveglia, ho avuto fin da subito come…
Iniziamo una nuova settimana,l’ultima di ottobre… Alle porte il lungo ponte dei Santi,il cambio dell’ora con conseguente diminuzione delle ore di luce ma soprattutto all’orizzonte novembre. Oggi qui in Emilia…