Tag: Pancetta dolce

Spiedini con pancetta,ananas e Parmigiano

Spiedini con pancetta,ananas e Parmigiano

Uno dei motivi per cui amo cucinare è perchè cucinando ho la possibilità di coccolare le persone a cui voglio bene. Mi piace avere gli amici in giro per casa,mi piace cucinare per loro ma soprattutto mi piace condividere la mia passione con loro,non solo […]

Pisarei e fasò

Pisarei e fasò

La settimana sta volgendo al termine e ci aspetterà un nuovo week-end,magari all’insegna di pranzi,cene e uscite con gli amici. Qui in pianura padana da qualche giorno ci accompagna la nebbia ed un venticello che ti fa sentire freddo persino alle ossa,se lavorassi odierei queste […]

Tosone & pancetta al balsamico

Tosone & pancetta al balsamico

Come sta procedendo la vostra settimana?La mia non tanto bene…da 10 giorni ormai ho male ad una mano ed un polso e da una settimana sono ferma ma purtroppo non mi passa il male e sto iniziando a diventare un pò insofferente a tutto e la sconsolazione la sta facendo da padrona.
Ovviamente essendo ferma non riesco nemmeno a cucinare ma per fortuna riesco ancora ad accingere dalla scorta di ricette cucinate tempo fa che ho in archivio,anche se pian piano si sta esaurendo!!
Ho assaggiato per la prima volta questo antipasto durante una cena con la mia famiglia in un locale dove si mangia tutto a base di carne sia cruda che cotta.Questo locale è talmente tanto frequentato che per riuscire a prenotare un tavolo,in settimana,prima di poter andare a cena, devi aspettare anche 6 mesi…ovviamente però l’attesa è ben ripagata nel momento in cui vai ad apprezzare tutte queste delizie.
Nell’attesa di tornare nel locale,io ho deciso di preparare a casa uno dei tanti antipasti che loro propongono..facile,semplice e davvero buono,ve lo consiglio proprio!!

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