Tag: Pangrattato

Studel alla mela e melagrana

Studel alla mela e melagrana

Archiviate le feste, eccoci qui alle prese con il programma detox prima di tuffarci a pieno ritmo nel Carnevale volgendo un occhio anche a San Valentino. La ricetta che vi propongo oggi è facile e veloce da preparare, ottima idea se avete ospiti improvvisi, per […]

Minestra del Paradiso o Stracciatella

Minestra del Paradiso o Stracciatella

Anche se la primavera sembra essere davvero arrivata con anticipo,oggi voglio condividere con voi un piatto della tradizione emilliana,uno di quei comfort food per eccellenza che da sempre fa parte delle tradizioni della mia famiglia. La minestra del paradiso è conosciuta con questo nome soprattutto […]

Falafel

Falafel

Come ogni mese,eccomi qui a postare la ricetta che ho preparato in occasione dello #scambioricette delle Bloggalline.
Questo mese sono stata nuovamente abbinata a Thais di cui qualche mese fa avevo preparato un buonissimo riso alla cantonese.
Ho nuovamente sbirciato nel suo blog tra tante ricette nuove e vecchie ed anche stavolta ho preparato un piatto che era da tanto che volevo provare:i falafel.
Sono piccole polpettine speziate tipiche della cucina mediorientale,non li avevo mai assaggiati prima ma a noi sono piaciuti parecchio.
Questa versione però è cotta al forno e non fritta.
Trovate la ricetta originale qui da Thais,io ho fatto davvero pochissimi aggiustamenti alla sua ricetta.

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Mini apple pie

Mini apple pie

Settimana intensa di cose belle ma decisamente sottotono per la mia salute,sono nuovamente ammalata e se penso che l’inverno deve ancora iniziare e le temperature sono ancora gradevoli,vedo la primavera e la bella stagione troppo lontane. Ho passato anni senza nemmeno un raffreddore,febbre nemmeno a […]

Pop corn di pollo speziati..come insegna Mattia

Pop corn di pollo speziati..come insegna Mattia

Buon lunedì a tutti ma soprattutto buon inizio della scuola a tutti gli studenti! Ebbene si,un nuovo anno è iniziato e le prime campanelle hanno suonato nelle scuole di parecchio città questa mattina…ricordo ancora l’emozione del primo giorno di scuola quando anche io ero una […]

Lasagne di verdure

Lasagne di verdure

Come vi avevo già anticipato ieri,oggi a pranzo ho preparato le lasagne di verure.
Un pò lunga la preparazione di questo piatto,ma aspettare ne vale proprio la pena.Oggi sono riuscita a farne solamente una teglia,che tra l’altro è stata sbaffata via tutta,ma se non volete mangiarle subito sono una buona idea da poter conservare in frigorifero e proporre in un’occasione speciale.
Di seguito vi lascio la mia ricetta.

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