Tag: Per bambini

Cream tart con namelaka al cioccolato bianco e limone

Cream tart con namelaka al cioccolato bianco e limone

Con la cream tart voglio inaugurare questa nuova casetta virtuale. Questa torta di frolla decorata sta letteralmente impazzando nel web ed io ovviamente non potevo sottrarmi dal provarla. Mi serviva l’occasione giusta ed ecco che il blog nuovo è arrivato in concomitanza con il compleanno […]

Tortino dal cuore morbido al cioccolato e  caffè

Tortino dal cuore morbido al cioccolato e caffè

Uno di quei dolci a cui è impossibile dire di no. Una ricetta facile per un dolce scenografico che piace a tutti perchè vedere uscire il cuore fondente al primo assaggio è sempre una sorpresa ed un’emozione. Il tortino dal cuore morbido con cioccolato e caffè,è […]

Pandoramisù con crema delizia al pistacchio

Pandoramisù con crema delizia al pistacchio

Si lo so, ancora Pandoro.
Sono sicura che in un angolo della dispensa avete ancora giusto quelle tre quattro fette di pandoro o panettone che ormai nessuno più vuol mangiare.
Ecco che allora prima di tuffarci a pieno ritmo sui fritti del Carnevale e sui dolci di San Valentino, l’ultima ricetta di riciclo.
Un goloso tiramisù con la crema delizia al pistacchio che se ancora non avete provato dovete rimediare al più presto, e degli strati di pandoro o panettone, appunto quelle ultime fette che ormai nessuno più vuol mangiare.
Pochi minuti ed il Pandoramisù è pronto, gli avanzi terminati e voi avete preparato il dessert per il vostro pranzo della domenica o per una serata con gli amici.

 

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Ciambella alla ricotta e pinoli di Lisa

Ciambella alla ricotta e pinoli di Lisa

Anche nel nuovo anno torna lo #scambioricette delle Bloggalline. Devo dire che sono sempre stata molto fortunata, ho sempre trovato abbinate con blog ricchi di ricette interessanti ed ho sempre avuto l’imbarazzo della scelta tra ricette davvero super. Questo mese la mia abbinata è una […]

Studel alla mela e melagrana

Studel alla mela e melagrana

Archiviate le feste, eccoci qui alle prese con il programma detox prima di tuffarci a pieno ritmo nel Carnevale volgendo un occhio anche a San Valentino. La ricetta che vi propongo oggi è facile e veloce da preparare, ottima idea se avete ospiti improvvisi, per […]

Tunnel of fudge cake

Tunnel of fudge cake

Ed anche per quest’anno, archiviate le feste, arriva subito il mio compleanno.
Quest’anno sono 36, ma a differenza di tutti gli altri compleanni , quest’anno i festeggiamenti sono stati davvero ridotti.
Ieri ho lavorato fino a sera tardi, e a parte un brindisi con le colleghe, nessun festeggiamento come dicevo.
Per loro però, ieri mattina sono entrata in cucina ed ho finalmente avuto modo di provare la prima ricetta tratta dall’ultimo libro edito da iFood ovvero ” Bundt cakes le antiche ciambelle”
Se ancora non lo avete fatto, potete acquistare il vostro libro a questo link e vi assicuro che una volta immersi tra queste ciambelle, ne resterete affascinati e colpiti proprio come è stato per “Le Fluffose”.
La torta che ho voluto provare, è proprio la prima che trovate anche sul libro ovvero la Tunnel of fudge cake, una golosa torta al cioccolato con le noci che ricorda appunto il fudge.
Ebbene si, come ci racconta Monica, è proprio grazie a questa torta che negli anni si è arrivati alla realizzazione degli stampi appositi e alla preparazione delle Bundt Cakes.

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Stella cometa al pistacchio

Stella cometa al pistacchio

Dopo i bagordi delle feste, proviamo a riprendere le vecchie e sane abitudini a partire dalla colazione. Qualche giorno fa, ho avuto stranamente qualche ora a disposizione e ne  ho approfittato per sistemare tutti i regali ricevuti a Natale. Prima i libri, tanti libri da […]

Linzer torte

Linzer torte

Durante i giorni che hanno preceduto il Natale, come ogni anno, ho trasformato la mia cucina in un piccolo laboratorio di pasticceria. Biscotti, biscottini, glasse colorate e torte l’hanno decisamente fatta da padrone. Oltre alle nuovissime stelline rosa che avete visto qualche articolo più sotto, […]

Biscotti di frolla montata al cacao con BisColt

Biscotti di frolla montata al cacao con BisColt

Qualche settimana fa ha suonato alla porta il corriere e mi ha consegnato un pacco davvero speciale: una nuova spara biscotti.
Non una spara biscotti normale, ma un bellissimo oggetto di design che ha reso la mia cucina ancora più bella, si perchè nasconderlo in un cassetto è un vero peccato così gli ho riservato un posto in piena visibilità.
Ho sempre amato i piccoli pasticcini che si preparano con questi oggetti, sono semplici e veloci da preparare ma ogni volta che devo preparare dei biscotti poi cado sempre sulla frolla classica scordandomi della frolla montata.
Ecco quindi qui una nuova occasione per provarne finalmente una nuova versione.
Son sincera, in casa avevo una comunissima spara biscotti acquistata al supermercato qualche tempo fa ed ero davvero curiosa di provarne una molto più professionale,  interamente progettata e realizzata in Italia da un team di esperti che ha addirittura utilizzato un alluminio atossico per la sua produzione.
Parliamo quindi di alti standard qualitativi ma soprattutto di un oggetto facile e veloce da pulire e dalla rapida intuizione per l’utilizzo.
All’interno della confezione ci sono ben 14 trafile diverse per sbizzarrirsi a più non posso con le varie forme e formine.
La frolla che ho voluto preparare per utilizzare la mia nuova BisColt è una frolla montata al cacao, ottima da preparare anche durante queste feste per un tea con le amiche.
Non ho utilizzato decorazioni per abbellire i miei biscotti ma li ho semplicemente spolverati di zucchero a velo.
Andiamo quindi alla ricetta.

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Cannelloni di crespelle con radicchio speck salsiccia e fontina

Cannelloni di crespelle con radicchio speck salsiccia e fontina

Passati i giorni di festa, prima di iniziare a pensare al cenone di Capodanno, ecco che ne  approfitto per rimettermi ai fornelli. Dopo dolci di ogni genere e tipo, ecco che oggi vi propongo un primo piatto facile da preparare e ricco di sapore. Nei […]

Alberelli di sfoglia

Alberelli di sfoglia

Una settimana a Natale, sicuramente anche voi come me, sarete sommersi da regali e cene. Il menù del pranzo di Natale ormai si sta via via definendo sempre più. Oggi però voglio suggerirvi una bellissima idea magnereccia da portare in tavola per l’aperitivo con gli […]