Tag: Prezzemolo

Zucca gratinata

Zucca gratinata

Quest’anno l’orto di papà è stato molto gentile,mi ha regalato tantissime zucche quindi anche se siamo a metà novembre io ancora non mi sono stancata di preparare nuove ricette. Dolce , salata oppure in abbinamenti agrodolci…insomma per me questo autunno è tutto colorato di arancione. […]

Zuppa di fagioli patate e pancetta

Zuppa di fagioli patate e pancetta

E finalmente è arrivato marzo… Le giornate si allungano,il sole inizia finalmente a scaldare un pò di più ed è bello passare qualche ora all’aria aperta magari passeggiando e ascoltando musica proprio come sto facendo io in questi primi giorni di ferie. Dopo giornate spensierate […]

Falafel

Falafel

Come ogni mese,eccomi qui a postare la ricetta che ho preparato in occasione dello #scambioricette delle Bloggalline.
Questo mese sono stata nuovamente abbinata a Thais di cui qualche mese fa avevo preparato un buonissimo riso alla cantonese.
Ho nuovamente sbirciato nel suo blog tra tante ricette nuove e vecchie ed anche stavolta ho preparato un piatto che era da tanto che volevo provare:i falafel.
Sono piccole polpettine speziate tipiche della cucina mediorientale,non li avevo mai assaggiati prima ma a noi sono piaciuti parecchio.
Questa versione però è cotta al forno e non fritta.
Trovate la ricetta originale qui da Thais,io ho fatto davvero pochissimi aggiustamenti alla sua ricetta.

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Le cipolline brasate di Julia Child

Le cipolline brasate di Julia Child

Ebbene si,finalmente oggi ce l’ho fatta a realizzare la prima ricetta di Julia Child. Mi sono appassionata a lei quando per la prima volta ho visto il film Julie & Julia ed è per merito suo se oggi esiste questo blog e tutto ciò che […]