Tag: Vaniglia

Muffin alla finta Pastiera

Muffin alla finta Pastiera

Ed eccoci a venerdì santo… Per tanti è già tempo di vacanza,per me invece ancora due giorni di duro lavoro. Quest’anno avevo voglia di provare qualche ricetta nuova legata alla Pasqua,volevo provare a fare in casa la colomba…volevo appunto. Purtroppo a causa del tanto lavoro […]

Crème brulèe

Crème brulèe

Ed eccoci qui,pronti ad iniziare insieme un nuovo anno. Cosa ci riserverà non ci è dato saperlo ma come ogni anno posso solo sperare di viverlo alla grande,come si merita,seguendo il cuore,le emozioni e ringraziando per tutto ciò che ho. A 2016 dico semplicemente grazie:grazie […]

Crostata con frolla e crema allo yogurt

Crostata con frolla e crema allo yogurt

Mi sembra di vivere in una bolla,come se tutto intorno a me andasse a rallentatore…
Sono giorni lunghi,lenti e scanditi da mille stati d’animo diversi e spesso contrastanti.
Sono in vacanza,a casa,ma oltre a riposarmi mi sembra di arrancare con questo caldo che mi soffoca.
Ho sempre amato il caldo,l’estate,le belle giornate…quest’anno mi sembra che tutto mi scorra tra le mani troppo velocemente,senza riuscire a trattenere nulla di tutto ciò che mi accade.
Ho voglia di fermare il tempo,rallentare e per farlo ho deciso di preparare questa buonissima crostata con una frolla allo yogurt,crema allo yogurt e tanti,tantissimi frutti rossi.
Sono rimasta davvero sorpresa dalla sofficità di questa frolla,sicuramente base su cui lavorare per creare altre bontà.

 

(altro…)

Fluffosa alla vaniglia con crema al Porto e frutta fresca

Fluffosa alla vaniglia con crema al Porto e frutta fresca

Sembra davvero arrivato il grande caldo,l’estate è iniziata ed ecco che la mente è sempre più spesso proiettata verso le vacanze. Per i più fortunati già luglio sarà mese di vacanza,ma per chi dovrà aspettare agosto invece,ecco che possiamo rendere l’attesa meno pesante concedendoci qualche […]

Marmellata alle arance e vaniglia

Marmellata alle arance e vaniglia

Giornate grigie,fredde e con la nebbia che non ci abbandona nemmeno nelle ore centrali della giornata,ecco come è iniziato questo febbraio qui in Emilia. Amo il lento trascorrere di queste giornate,amo viverle con una fumante tazza di tea a fianco ed  una plaid sulle gambe…mi […]

Zuppa inglese rivisitata

Zuppa inglese rivisitata

Un’altro week-end è alle porte e per qualcuno sarà un lungo week-end dato che martedì sarà di nuovo festa.
Giugno è ormai alle porte,il tempo delle grigliate in cortile con gli amici sta arrivando e con una bella giornata di sole come oggi è difficile non essere felici!
Oggi quindi un’idea per un goloso dessert al cucchiaio,un classico rivisitato,una versione più leggera della classica zuppa inglese.
Entrambe le creme a noi sono piaciute tantissimo,la bagna all’alchermes con una quantità di liquore così minima poi è adatta anche ai più piccoli…insomma non  ne resterete delusi.
Questa ricetta l’ho vista sul programma di Caterina Balivo ‘Detto Fatto’  ed essendoci in famiglia un grande amante di questo dolce,non ho potuto non farlo.
(altro…)

Cheesecake alla vaniglia con salsa al caramello mou

Cheesecake alla vaniglia con salsa al caramello mou

Scusate la latitanza ma dopo un week-end di fuoco grazie alla riuscitissima sagra di paese mi sono concessa un pò di meritato riposo. La sagra del mio paesello..la migliore sagra del week-end decretato online,scelta dalla regione come una delle migliori sagre dell’Emilia Romagna,la consacrazione dopo […]

Arancello speziato

Arancello speziato

Oggi qui in pianura splende un sole bellissimo ma le temperature sono decisamente rigide…poco importa però,una bella passeggiata all’aperto oggi è d’obbligo. Innanzitutto ci tengo a ringraziare di cuore Ale del blog Dolcemente inventando per essere stata una splendida padrona di casa questo mese per la sfida […]

Sciroppo agli agrumi speziato

Sciroppo agli agrumi speziato

Siete entrati in pieno mood “Christmas is cooming”?
Io si,in casa mia anche se non abbiamo ancora fatto l’albero si respira già l’aria natalizia e colgo l’occasione di questo post per ringraziare tutte coloro che stanno già condividendo con me e con tante altre persone le loro fotografie su Instagram utilizzando l’hastag #xmas14countdown…se volete partecipare aspetto anche tutte voi,una fotografia natalizia al giorno ed ogni sera pubblicherò e motiverò le due che più hanno colpito.
Oggi però,come di consueto al mercoledì,vi propongo una nuova idea di regali home made,facili e veloci da preparare ed ancora più golosi e gustosi per chi li riceve perchè vedrà con quanto amore sono stati preparati.
Questo sciroppo mi ha conquistato letteralmente,ottimo da mettere sui pancake al posto del più classico sciroppo d’acero,buonissimo da utilizzare per creare delle golose gelèe e adatto anche,diluito con acqua da utilizzare come bagna per le nostre torte…insomma vi ho convinto a prepararlo ed oltre che a regalarlo a conservarne gelosamente una bottiglietta?Siete ancora in tempo a prepararlo….

 

(altro…)

Mirtillino

Mirtillino

Qui in pianura continuano le belle giornate di sole ma il primo calo delle temperature si sta facendo sentire…maglioni e giacche venite a me! La modalità autunno in cucina è già attivata da un pò ma in queste giornate ho proprio voglia di quei cibi […]

Waffles alla vaniglia con mousse al cioccolato e frutti di bosco

Waffles alla vaniglia con mousse al cioccolato e frutti di bosco

Iniziamo una nuova settimana con ancora sulle spalle la stanchezza di quella che si è conclusa ieri.Sono guarita,non del tutto ancora ma sto molto meglio dei giorni scorsi…solo questa stanchezza che mi accompagna ogni giorno,ma passerà. Oggi iniziamo la settimana con un pò di dolcezza…forse […]