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Mojito al basilico

by Barbara Baccarini

Ed alla fine è arrivato l’autunno, con i suoi colori, i sui profumi e la magia che trasmette.
Nonostante tutto, la voglia di passare le serate in compagnia degli amici non se n’è andata ed il week-end è sempre una buona occasione per farlo.
Amo stupire i miei ospiti preparando sempre stuzzichini e cocktail nuovi, amo sperimentare e oggi vi lascio la ricetta per preparare la rivisitazione di un grande classico: il Mojito.
Seguendo i consigli di un’amico, ho sostituito le foglie di menta con le foglie di basilico e ne è uscito un pestato davvero buonissimo.
Se siete amanti di questo cocktails proprio non dovete assolutamente lasciarvi scappare l’occasione di provare questa versione che saprà conquistarvi.

Mojito al basilico

Ingredienti:

  • mezzo lime
  • 4 cucchiaini di zucchero di canna
  • foglie di basilico
  • ghiaccio tritato
  • acqua frizzante
  • rum bianco


Tagliate il lime prima a metà poi in 4 pezzi all’incirca uguali.
In un bicchiere mettetete 4 cucchiaini di zucchero di canna e il lime.
Con il pestello spremete fino ad ottenere il succo facendo in modo che lo zucchero inizi a sciogliersi.
A questo punto aggiungete le foglie di basilico fino a riempire per 3/4 il bicchiere.
Versate il ghiaccio tritato fino al bordo del bicchiere.
Unite il rum fino a riempire 3/4 del bicchiere poi con l’acqua riempite completamente.
Con l’aiuto di un bastoncino mescolate tutto in modo che lo zucchero salga e vada a mescolarsi con il rum.
Servite subito.

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4 comments

Silvia Musajo 26 Settembre 2015 - 20:26

Ciao Barbara, ma che idea interessante, mi piace il mojito e me lo immagino proprio bene con il basilico, diverso dalla menta ma comunque molto aromatico.
Un bacio!

Reply
Barbara Baccarini 27 Settembre 2015 - 17:16

Provalo,non ne resterai delusa!!
grazie per la visita!

Reply
marina 28 Settembre 2015 - 5:48

5 stars
io non bevo alcolici eppure questo bicchiere mi fa venire sete! merito delle tue belle foto! Prima o poi lo provo! Bacioni e buona settimana

Reply
Barbara Baccarini 28 Settembre 2015 - 15:00

Marina ma se vuoi te ne preparo uno analcolico solo per te!!
sei troppo buona..sulle foto sto cercando di lavorare tanto ma ho ancora ho molto margine di miglioramento!!
un abbraccio

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